栄養学を研究する世界の医科大学教授たち（1）

栄養学を研究する世界の医科大学教授たち（1）
数多くの医師たちが栄養学の分野でも立派な研究を進めている。

カリフォルニア大学ロサンゼルス校の人間栄養学研究所所長のデビット・ヒーバー博士もその一人だ。

　アメリカで最も重要な医師の一人に選ばれたデビット・ヒーバー博士は肥満
治療及びがん予防・治療のための栄養学を主な研究テーマとし、1978年より同
大学の医学部に在籍、現在は医学部教授も兼任しています。

　また、UCLAにおいては、国立がん研究所の助成による臨床機関部門や、国立
健康研究所の助成金により設立された栄養学・肥満治療研究所の運営などの要
職を兼務しています。

米国内科医学委員会より内分泌学・新陳代謝の専門医として認定されている内
科医である博士は、米国栄養学委員会からは臨床栄養医学の分野においても専
門医の承認を受けています。

著書には【Ｌ.Ａ.シェイプダイエット】（原著:THE L.A.SHAP DIET）や
カリフォルニア・ダイエット（原著:What Color is Your Diet?）があります。