脳血管性認知症になった人には、塩分やコレステロール、糖分(炭水化物を含む)や脂肪分(動物性・植物性を問わず)の摂りすぎや過食など食生活の偏りやカロリーの摂り過ぎが目立ちます。
その結果が生活習慣病になり、動脈硬化を招き、脳梗塞、心筋梗塞などを招くのです。
厚生労働省
2008年4月19日土曜日
2008年4月16日水曜日
脳が摂取栄養の20%を要求!
身体全体の20%もの栄養をエネルギーとして消費します。
そして、脳は筋肉のようにエネルギーを蓄えることが出来ないのです。
つまり、身体全体の指揮官である脳を正確に働かせるためには必要な栄養を充分に摂取する必要があるのです。
しかし、最新の栄養学の研究によると食品でそれを満たすことはカロリー、炭水化物の取りすぎになり肥満を招くことになるとされています。
一日三食をしっかり食べれば良いということではないのです。
特に大切なのは朝食です。
パンとコーヒーと少量の野菜或いは果物(俗に言うモーニング定食)では必要な栄養補給が出来るわけもありません。
ご飯やパンなどの炭水化物を多く取れば体重の増加を伴うことを認識しなければなりません。
では、どのようにすればよいのかは次回にお伝えしましょう。
そして、脳は筋肉のようにエネルギーを蓄えることが出来ないのです。
つまり、身体全体の指揮官である脳を正確に働かせるためには必要な栄養を充分に摂取する必要があるのです。
しかし、最新の栄養学の研究によると食品でそれを満たすことはカロリー、炭水化物の取りすぎになり肥満を招くことになるとされています。
一日三食をしっかり食べれば良いということではないのです。
特に大切なのは朝食です。
パンとコーヒーと少量の野菜或いは果物(俗に言うモーニング定食)では必要な栄養補給が出来るわけもありません。
ご飯やパンなどの炭水化物を多く取れば体重の増加を伴うことを認識しなければなりません。
では、どのようにすればよいのかは次回にお伝えしましょう。
2008年4月3日木曜日
2008年4月2日水曜日
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