精神のバランスと栄養のバランス

精神のバランスと栄養のバランス

　この後のメルマガで詳しくお伝えしますが、潰瘍、関節炎、アレルギー、大
腸炎のような病気は、明らかに精神身体医学的起源のケースが多い。

　つまり、栄養の誤りと感情の乱れとの交錯が大きな原因となっている。

従って多くの病気を治すためには、良い精神療法と適切な食事を併用すると、
最良の成果を挙げやすい。
　感情が引き金になっている例は多く、それに気がつかないで、ただ栄養改善だ
けを熱狂的に追い求めても、必ずしも良い結果は得られない。

　栄養は確かに精神面の改善にも寄与するが、栄養バランスだけでなく、精神の
バランスも心がけねばならない。

栄養バランスの大切さは、６大栄養素３２品目をバランス良く摂取する必要が
ある。

　如何に食品成分表を見て綿密に計算しても、本当に食べた食物に相当の栄養
分が含まれている保証はない。

　欧米では、その点に着目してサプリメントで基礎栄養をバランス良く摂取し
脂肪や糖分、炭水化物の摂取をコントロールする方法をとってきた。

　日本では、残念ながら医薬偏重の傾向が強く、それに反論する意味もあり、
自然食、無農薬野菜、単品のサプリメントに偏っている。

バランス栄養食が大切だという基礎的な考え方を学ばねばならない。

栄養改善の評価は過大も過小も禁物

栄養改善の評価は過大も過小も禁物
ここで特に注意していただきたいのは、栄養改善を論ずる場合に、単品の栄養素（例えば、青汁、セサミン、コラーゲン、グルコサミン、ビタミンＣ、乳酸飲
料、バランス栄養食）で病気が治ったとか、健康になったとか、あまりに過大
評価しないことである。

　一方、過小評価もいけないことである。

　最善の栄養で病気が治った場合は、その栄養素の欠乏が病因の場合である。

医師は病気の９０％以上は感情問題もその原因として加わっていると述べている。

しかも、健全な栄養（バランス栄養食）を摂り続けていれば、その感情問題を
処理するのにも立派な助けになる。

　しかし、食物はそれを摂っていないひとには、それを好きにさせる力はない。
また、自分を過小評価している人には、自分の正しい真価を感じさせることも
出来ない。

　概して適切な食事を守れない人も少なくないが、それは自分自身や食物や
バランス栄養食について、その感じ方が各人各様であり、バランス栄養食の
大切さに気がついていないのである。

栄養素はお互いに協力し合って人の健康維持に貢献しているのであって、多くの
広告に見られるように、如何にもその単品の栄養素だけを飲めば良いというのは
ただ、自社製品を売るための方便であることを認識する必要がある。

さらに、煙草の害は喫煙者の身だけでなく、家族や喫煙時に周囲に居る人の
健康をも害していることに責任を感じるべきだ。

ストレスが煙草の喫煙を呼び、喫煙がストレスを呼び多くの重要な栄養素を
過大消費する。

しっかりと必要な栄養素が摂取出来れば、喫煙の習慣から逃れることも出来る。

栄養の効果は焦らずに信じる

栄養の効果は焦らずに信じる
栄養で健康を取り戻す場合は、一般的にゆっくりとした経過をたどるので、そ
のペースを良く心得て、焦らずに、効用を信じることが大切である。

抗生物質が感染症に急ブレーキをかけるような劇的な効果はまれである。
　しかし、栄養素に放射能の目印をつけて追跡してみると、生体内で敏速に奏功
して行く経過がたどれるのである。

　例えば、カルシウムは半時間以内に折れた骨に沈着して、その修復を進めて
いく。
　また、腎炎の若い息子が余命１０年だと宣告されると、母親の心痛は無理か
らぬことではある。しかし、そんなに長い健康回復の期間があるのは素晴らしい
ことだと、彼女を説得したことを思い出す。
　栄養学の研究は、どんな病気に対しても貢献するし、出来る限りの保証を与
えると私は信じている。

１０年前、多くの生活習慣病のお薬を飲んでいた頃があった。
無知だった私は薬が病気を生活習慣病を治してくれると信じていた。

薬は症状を抑えるだけで、その間に自分の自然治癒力を高めて治すことに気が
付かなかった。

　今では、全てのお薬が必要でない健康体になっている。

栄養の素晴らしさとアデル・デービス女史から伝えられた栄養学の基礎の上に
カリフォルニア大学ロサンゼルス校医学部・臨床栄養学教授・デビット・ヒ
ーバー博士に直接に学ばせていただいたお陰である。

医師、栄養士、患者は三位一体

医師、栄養士、患者は三位一体
多くの医師は、患者がもう末期だと思っている場合でも、九死に一生の奇跡的な
回復をする例を経験している。
反対に重体だと思えない患者が、急に悪化して死亡する症例も数多く知っている。
　誰にとっても病気をするのは人生の必然的な道であり、その感情の混乱と戦い
ながら、いかに上手にそれを克服して行くかの挑戦の繰り返しである。

　従ってどの病人にも希望の光を与えれば、回復のためにあらゆる努力を払う
ようになる。
　病人は、とかく意気消沈師し勝ちになり易く、それが回復へを大きく妨げる。
私がこのメルマガで多くの症例を紹介して行くのは、原典であるアデル・デー
ビス女史の栄養学に関する深い造詣とその信念に触れることが出来て、その恩恵
を大きく蒙っているからである。
　
　ど患者にも気力や勇気を奮い起して回復に向かっての努力をして頂きたいか
らである。
　私も妻もアデル・デービス女史の栄養学を学んだお陰で死の壁を乗り越えて
今、健康で元気な毎日を楽しめているからである。

健康の回復、維持を図る【栄養プログラム】

健康の回復、維持を図る【栄養プログラム】
　どんな食物を摂るべきかを学ぶなら、病気の予防・治療に有用な食事が出来る。

このメルマガをその目的に役立てて欲しい。
　これまで栄養学を無視してきた人たちでも、この新しい栄養学の知識を理解
すると、狂信的に良い食習慣・食事を守るようになる場合が多い。

このメルマガの各パートでは、どの病気にはどのような栄養素が大切で、どう
健康に役立つかをなるべく詳しく解説して行く。
　ただし、これだけが医療の全部だと誤解しないように良く注意してほしい。

　どのような場合でも医師の正しい判断があって初めて適切な栄養が決められ
るのである。（全ての医師が正しいということではない）

　栄養による健康作りは、その正しい食生活をしっかりと守ることである。
健康者はもちろん、病人でも、なかなか実行しないし、また実行出来ない人も
多い。
【栄養プログラム・バランス栄養食】を守ってこそ、健康の回復・維持は出来る
のである。
例外として、決定的な遺伝的欠陥があったり、病気がすっかり進行してしまった
場合は治癒に時間が必要であり、根治が難しいばあいもある。
　しかし、【栄養プログラム・バランス栄養食】を守れば改善されることも事実
である。
　予防に勝る治療はなく、このメルマガの目的も病気予防、健康的生活を楽しむ
事を目的としている。

栄養学を研究する医科大学の教授たち-5

栄養学を研究する医科大学の教授たち-5
アイオワ大学のウイリアム・Ｂ・ビーン博士も栄養について論じ、健康と病気の
どの場合でも、栄養に密接な関係があることを強調している。
　
もし、若い医師が栄養学の研究を積極的に追及し始めれば、今まで埋もれていた
宝物を発掘することになり、人類に限りない福祉をもたらすとまで断言している。

　私は栄養学こそ、シンデレラ姫のように、最終的には立派な王子様と結ばれる
のを信じて疑わないが、現状では残念ながら医学の中では虐待されて継子扱いを
受けている。

一昨日の新聞で２ページにわたる大きな広告が読売新聞に掲載されたのを見られた方も多いと思います。

今話題の「臭いをとる石鹸」の広告でした。
凄い売れ行きだそうですが、臭いの基は何でしょう？
汗ですね・・・・汗は汗腺を伝って身体の内部から出てくるのです。
身体の外部から付着したものではありません。

ある意味では、身体が腐り始めているから「臭いにおい」「臭い汗」が出てい
るのです。

身体が健康的でないということです。
それは、今の食事に必要な栄養分が含まれていないから身体が疲弊しているの
です。
朝夕の満員電車の臭いにおいはは、不健康な食事をしているからです。

バランス栄養食を日常の食事に摂り入れている人たちは数百人が一堂に会しても
臭くはありません。

栄養学を研究する医科大学の教授たち-4

栄養学を研究する医科大学の教授たち-4
栄養の価値が次第に認識されてきたとはいえ、日本での認識はまだ低い。

コロンビア大学の栄養学研究部長Ｗ・Ｈ・セブレル医学博士は、どの病気の治療
とその快復にも栄養が極めて重要な役目を果たしていると述べている。

セントルイスのワシントン大学のロバート・Ｅ・ジャンク教授も、健康の回復
・維持に、栄養ほど重要な支配因子はないとン述べている。

また、アイオワ大学のＷ・Ａ・クレール博士も２０世紀以降、栄養の基礎科学
ほど人類に大きな恩恵をもたらした研究領域はないとまで表明している。

今朝のテレビ番組で、脳外科の名医がアルツハイマー症になり、その毎日の生活
の講演を行っているシーンが放映されていたが、栄養が原因だとは本人は夢にも
思っていないようであった。

　その名医には申し訳ないが、バランス栄養食の大切さを理解してもらえば、
多くの方の脳外科の手術で貢献をしていただけるのに、日本の医療の貧困さの
一面を見せられたようであった。

一私人としては、快復をお祈りするしかないのである。
この文章をご覧頂いて、連絡を頂ければ回復への道筋は見えてくるでしょう。